✅ (3.08 KB) Unduh Kukis2.txt

Panduan Membuat Kukis Lezat dan Renyah

Bagi pencinta makanan ringan, kukis merupakan salah satu pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis menjadikannya camilan yang cocok untuk menemani waktu santai atau berkumpul bersama orang terkasih.

Membuat kukis sendiri di rumah ternyata tidaklah sulit. Dengan bahan-bahan sederhana dan mengikuti langkah-langkah pembuatan yang benar, Anda bisa menghasilkan kukis lezat dan renyah yang akan memanjakan lidah.

Berikut ini adalah panduan lengkap untuk membuat kukis yang sempurna:

Bahan-Bahan:

• Tepung terigu serbaguna: 250 gram
• Gula pasir: 100 gram
• Gula palem (bisa diganti gula merah): 50 gram
• Mentega unsalted (dilunakkan): 125 gram
• Telur besar: 1 butir
• Ekstrak vanila: 1 sendok teh
• Soda kue: 1 sendok teh
• Garam: 1/4 sendok teh

Langkah-Langkah Pembuatan:

1. Kocok Mentega dan Gula: Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan gula palem dan kocok kembali hingga tercampur rata.
2. Tambahkan Telur dan Vanila: Tambahkan telur dan ekstrak vanila. Kocok hingga tercampur rata.
3. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, soda kue, dan garam. Masukkan bahan kering ke dalam campuran mentega dan gula secara bertahap, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk Adonan: Bulatkan adonan dan bungkus dengan plastik wrap. Dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit.
5. Panaskan Oven: Panaskan oven hingga suhu 175°C (350°F).
6. Bentuk Kukis: Keluarkan adonan dari lemari es dan bentuk menjadi bola-bola kecil dengan diameter sekitar 2,5 cm. Letakkan bola-bola adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
7. Panggang Kukis: Panggang kukis selama 10-12 menit atau hingga bagian tepinya berwarna keemasan dan bagian tengahnya sudah matang.
8. Dinginkan Kukis: Keluarkan kukis dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.

Tips Membuat Kukis yang Sempurna:

• Gunakan mentega unsalted untuk memastikan rasa kukis yang lebih gurih.
• Dinginkan adonan sebelum dipanggang agar kukis tidak terlalu melebar.
• Jangan memanggang kukis terlalu lama agar tidak menjadi keras.
• Simpan kukis dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.

Detail File

Nama File: Kukis2.txt
Ukuran: 3.08 KB
Tanggal Unggah: 01 Jun 2024
Download: 0
Link Download: https://jis.my.id/sf.php?id=5YAYsv7OUwX