Resep Cilok Pak Cocol: Rahasia Kelezatan yang Tak Terlupakan
Bagi pecinta kuliner, kenikmatan cilok Pak Cocol tentu sudah tidak asing lagi. Kudapan khas Indonesia ini terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih nan menggoyang lidah. Kini, Anda bisa membuat sendiri cilok yang tak kalah enaknya dengan resep rahasia dari Pak Cocol.
Bahan:
- 500 gram tepung tapioka
- 200 gram tepung terigu
- 1 liter air
- 2 sdm bawang putih halus
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica bubuk
- Minyak goreng untuk merebus
Bahan Isian:
- 100 gram daging ayam giling
- 100 gram wortel parut
- 50 gram daun bawang iris
- 1 sdm kecap asin
Cara Membuat:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, garam, dan merica bubuk dalam wadah besar.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil diremas-remas hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan beri isian daging ayam giling.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga mendidih.
- Masukkan cilok dan rebus hingga mengapung.
- Angkat cilok dan tiriskan.
- Sajikan cilok panas-panas dengan saus sambal kesukaan Anda.
Tips:
- Untuk hasil yang lebih kenyal, gunakan tepung tapioka kualitas baik.
- Masukkan cilok saat minyak masih dingin agar tidak meletus.
- Rebus cilok dengan api sedang agar matang merata.
Detail File:
| Nama File | Ukuran | Tanggal Unggah | Unduhan | Link Download |
|---|---|---|---|---|
| cil di pak cocol sama om tpi ke enaken.txt | 304 bytes | 14 Jul 2024 | 0 | Klik di sini |
