Rahasia Membuat Kukis Lezat: Resep dan Tips Terbukti
Apakah Anda mendambakan aroma kukis segar yang baru dipanggang? Dengan resep dan tips ini, Anda dapat menjelajahi dunia keajaiban kuliner dan menciptakan suguhan manis yang akan disukai semua orang.
Bahan Esensial untuk Kukis yang Lezat
- Tepung terigu serba guna
- Gula pasir (atau gula merah)
- Mentega tawar
- Telur
- Garam
- Ekstrak vanila (opsional)
- Chip cokelat atau kacang cincang (opsional)
Tips Penting untuk Kukis yang Sempurna
- Gunakan bahan berkualitas tinggi: Bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi menghasilkan kukis yang lebih lezat.
- Ukur bahan dengan tepat: Takaran yang tepat sangat penting untuk keseimbangan dan tekstur kukis.
- Dinginkan adonan: Adonan yang didinginkan selama minimal 30 menit menghasilkan kukis yang lebih tebal dan bertekstur.
- Panggang pada suhu yang tepat: Suhu memanggang yang tepat berkisar antara 175-190 derajat Celcius.
- Jangan terlalu matang: Panggang kukis hingga bagian tepinya berwarna keemasan dan bagian tengahnya sudah tidak mentah.
Resep Kukis Klasik
Bahan:
- 225 gram tepung terigu serba guna
- 1/2 sendok teh garam
- 115 gram mentega tawar, melunak
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
- 100 gram chip cokelat (opsional)
Langkah-langkah:
- Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk sedang.
- Kocok mentega dan gula hingga mengembang.
- Masukkan telur dan ekstrak vanila (jika digunakan).
- Tambahkan campuran tepung ke dalam campuran basah secara bertahap.
- Aduk hingga adonan tercampur rata.
- Lipat chip cokelat (jika digunakan).
- Bungkus adonan dengan plastik wrap dan dinginkan selama minimal 30 menit.
- Sendokkan adonan dengan ukuran 1 sendok makan dan letakkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang selama 10-12 menit, atau hingga bagian tepinya berwarna keemasan dan bagian tengahnya sudah tidak mentah.
- Biarkan kukis dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
Detail File
| Nama File | Ukuran File | Tanggal Terakhir Diubah | Link Download |
|---|---|---|---|
| Kukis3.txt | 3,12 KB | 01 Juni 2024 | https://jis.my.id/sf.php?id=2L8WGz9stWm |
